Kupine Sok,Kolaci, Sladoled, Djzem , Torta, Slatko, Liker. Vino Domaci Recepti.+video
Kupine Sok,Kolaci, Sladoled, Djzem , Torta, Slatko, Liker Vino Domaci Recepti.+video
Jos uvek mogu da osetim miris svezih kupina. Secanja me vuku kroz mlagu trceci spalirima
kupina igrajuci se kao dete,
Jos uvek me vuce sve na dentinstvo na kupine na te sva divne specijalitete ukusa domace kupine
Koje sam imala priliku da probam., kao dete,
Domace je zdravo, zaista volim da uzivam u hrani,
U hrani treba uzivati, Netreba konzumirati nesto sto vam se nedopada, U hrani samo treba uzivati.
Hrana netreba da bude potreba.
Hrana treba da vam bude uzivanhje zadovoljstva,
Bar je ja tako vidim tako vidim.
Zato u nicemu netreba preterivati. Sve u zivotu treba raditi umereno sa potpunim uzivanjem,
Kupinice imaju siroku namenu u ishrani , Veoma su ukusne.zdrave ,sa puno vitamina.
Kad se prica o primeni kupina, Treba iskoristiti sve od njih uzeti svaki vitamin,
Potpuno se prepustiti ukusu uzivanja kupinama,
Bilo domacim ili divljim potpuno je sve jedno,
Divlje kupine su puno ukusnije, jedina je mala razliga sto domace mozete
kupiti za divlje morate do sume,
Mislim da se i divlje mgu kupiti videla sam pre neki dan divlje kupine na pijaci,
Domaca kupina je veca divlja malo sitnija ukusnija ,
Iskoristite sve od kupina uzmite njihovu namenu na zadovoljstvo....ukusa,
Isprobajte
Kupine Sok,Kolaci, Sladoled, Djzem , Torta, Slatko, Liker. Vino Domaci Recepti.
Za sve sladokusce,
Uzivajte u carima ukusa.
KRENIMO
1 Domaci sok od Kupina Recept
Bistri sok od kupina recept
POTREBNO JE
5 KG PROBRANIH (OPRANIH I OČIŠĆENIH KUPINA) ,500-700 G ŠEĆERA
PRIPREMA: Probrane, oprane i očišćene kupine redati u odgovarajući sud i pri tome svaki red posipati šećerom. Sud sa ovako pripremljenim kupinama ostaviti da stoji oko dva sata na hladnom mestu, a zatim sve preručiti u uložak sokovnika i sočiti. Dobijeni sok je potpuno bistar. Sok treba sipati neposredno iz lonca sokovnika, odnosno, treba da teče u prethodno pripremljene boce (čiste, prokuvane). Pri tome su i sok i boce približno isto zagrejani, tj. imaju istu temperature, a sam sok praktično ne dolazi u dodir sa vazduhom što je bitno za njegovo čuvanje. Čim se boca napuni sokom, treba je odmah zatvoriti pripremljenom gumenom kapicom. Od 5 kg kupina može se dobiti oko 3 l bistrog soka izvanrednog ukusa i mirisa karakterističnih za kupinu. Ovako dobijeni sok od kupina može se, po želji, pre upotrebe razrediti vodom.
Sok od kupina Neda ukradebn je na svoj sebi svojsven nacin u pesmi
Sok od kupina otpevala neda ukraden. Uzivajye u soku od kupina iz Nedinu pesmu
Neda Ukraden - Sok od kupina (1992)
Veslo nastavljamo dalje
2 Dzem od Kupina
domaći džem od kupina
1 kg belog kristal secera
4 kg svežih kupina
Kako napraviti domaći džem od kupina?
1 kg belog kristal secera
4 kg svezih kupina
Kako napraviti domaći dzem od kupina?
Prvo dobro proberite voce, jer je vrlo važno da voce za pripremu domaceg džema od kupina bude zdravo, kako vam ne bi propala zimnica. Nakon toga kupine dobro operite u nekoliko voda i ostavite ih da se ocede. Zatim ih propasirajte. Možete i u blenderu, a možete i pomoću viljudke, gnjecilice za krompir ili, pak rukama.
Dodajte svu kolicinu šećera i dobro izmesajte.
Kuvajte džem na tišoj vatri, uz neprekidno mešanje.
Kada dzem postane gusći, prevucite drvenom varjacom po dnu serpe i ako ostaje trag, znaci da je dzem gotov. Vodite racuna da ga ne prekuvate.
U međuvremenu sterilisite tegle u rerni, pa u zagrejane tegle sipajte pripremljen domaći dxem od kupina. Zatim tegle poređajte u zagrejanu rernu, ali ih nemojte zatvarati, jer je potrebno da se dzem u teglama zapeče, to jest da se uhvati fina korica po vrhu. Nakon toga, isključite rernu i ostavite džem da se hladi u njoj. Tek kada se potpuno ohladi mozete ga zatvoriti i to najpre najlonom, pa zatvaracem i odloziti ga na tamno i hladno mesto.
Video Recept
Dzem / Marmelada od kupina
3 KolacKupina
kolacod kupina
Sastojci: Kolicina:
• kupina 400g
• jogurt 1l
• petit keks 400g
• šećera 4 kaš.
• šlag 100g
• kisela voda 200ml
• vanil šećer 1 kesica
Uputstvo za pripremu:
U dubljoj posudi(moze i manji pleh) poređati keks,ređati po dnu sve dok se ne potroši sav.
Jogurt,vanil šećer i kristal šećer pomešati u posebnoj posudi,mešati dok se sav šećer ne otopi. Nakon toga preliti preko keksa. Možete i posebno svaki red keksa preliti sa manjom količinom jogurta,kako bi keks lakše omekšao. Ostaviti da odstoji 10-ak minuta pa preko toga prekriti kupinama (moze i neko drugo voće,ako neko ne voli kupinu). Slag mutiti sa kiselom vodom i premazati preko kupina. Staviti u frizider
da se stegne
Video Recept Kolac sa Kupinama
Brzi kolač / desert od kupina
4 Sladoled Kupina
Sladoled od Kupina
Sastojci
200 grama kupina
2 vanilin šećera
200 grama secera
1,5 dc kiselo mleka
0,5 dcl jogurta
2,5 dcl slatke pavlake
200 grama slaga
Priprema
Staviti kupine.Slatku pavlaku umutiti slag
U blenderu izmiksati kupine s obje vrste šećera u pire.Dodati kiselo mleko i jogurt.Izmiksati.
Na kraju dodati umuceni šlag. umucenu smestu Stavljati u posude plastične Hladiti u zamrzivacu 6 sati.
Ukrasiti s rolnicama keksa,par celih komada kupina Narendanom belom cokoladom
5 Liker Kupina
Liker od kupina
Liker od kupina
1– kilogram kupina
1– kilogram šećera
1– litar lozovace
Kupine operite, osušite na krpi ili kuhinjskom papiru i u vecu staklenu teglu naizmenicno redajte kupine i secer. Posudu zatvorite i stavite na suncano mesto dok se secer ne otopi. U međuvremenu smesu više puta promuckajte. Posle mesec dana dospite lozovacu, ponovo zatvorite i povremeno promuckajte. Posle dva meseca liker procedite kroz gazu, sipajte u flase i cuvajte na tamnom i hladnom mestu.
6 Slatko Kupina
Slatko od Kupina
Kako napraviti domace slatko od kupina?
Potrebno
1 kg zdravih plodova kupina
1,25 kg secera
Priprema
Prvo dobro proberite kupine . VaZno je da svaki plod bude zdrav. Zatim ih operite i ostavite u velikoj cediljki da se dobro ocede.
Dobro je da se domaće slatko od kupina kuva u velikoj serpi, jer se brže skuva. Sad poređajte red opranih kupina na dno serpe, pa ih pospite secerom. Ponavljajte ovaj postupak dok ne utrosite sve kupine i sav secer.
Kupine pripremljeno na ovaj nacin ostavite da odstoji oko 12 sati. Ne zaboravite da serpu prekrijete platnenom krpom ili pelenom.
Zatim, dodajte 250 ml vode ( 1 caca ) i stavite serpu na vatri srednje jacine ( ni previse jaka ni previse slaba ).
Kao i kod ostalih vrsta slatko, tako je i kod domaceslatko od kupina potrebno skidati penu. Neko to radi sve vreme kuvanja,najbolje ila na kraju kada je slatko vec skuvano.
Skuvano domaće slatko od kupina sklonite sa ringle, pa prekrijte mokrom platnenom krpom i ostavite da se potpuno ohladi.
Tek kada se potpuno ohladi sipajte ga u pripremljene, sterilisane tegle i zatvorite. Najbolje je da ga prvo povezete celofanom, pa tek onda stavite poklopac.
Ovako pripremljeno domaće slatko od kupina ostavite na tamno i hladno mesto za zimu.
5 Torta Kupina
Torta sa kupinama
Potrebno je:
1 duplo pakovanje (210g) piskota
300 g slaga
270 ml mleka ili kisele vode
50 g cokolade za kuvanje
500 g kupina
malo mleka ili cokoladnog mleka
Kupine oprati i ocistiti. Slag umutiti sa mlekom ili kiselom vodom. Na tacnu poređati red piskota utopljenih u mleko ili cokoladno mleko.
Umucen šlag podeliti na dva dela. U jedan deo umesati otopljenu, ohladjenu cokoladu.
Preko piskota staviti čokoladni slag, polovinu ukupne kolicine, pa red kupina. Preko kupina staviti polovinu belog slaga. Zatim opet red piskota, čokoladni slag, kupine pa beli šsag. Tortu ukrasiti kupinama ili okoladnim mrvicama. Staviti u frizider na nekoliko sati da se ohladi i stegne.
Jos uvek mogu da osetim miris svezih kupina. Secanja me vuku kroz mlagu trceci spalirima
kupina igrajuci se kao dete,
Jos uvek me vuce sve na dentinstvo na kupine na te sva divne specijalitete ukusa domace kupine
Koje sam imala priliku da probam., kao dete,
Domace je zdravo, zaista volim da uzivam u hrani,
U hrani treba uzivati, Netreba konzumirati nesto sto vam se nedopada, U hrani samo treba uzivati.
Hrana netreba da bude potreba.
Hrana treba da vam bude uzivanhje zadovoljstva,
Bar je ja tako vidim tako vidim.
Zato u nicemu netreba preterivati. Sve u zivotu treba raditi umereno sa potpunim uzivanjem,
Kupinice imaju siroku namenu u ishrani , Veoma su ukusne.zdrave ,sa puno vitamina.
Kad se prica o primeni kupina, Treba iskoristiti sve od njih uzeti svaki vitamin,
Potpuno se prepustiti ukusu uzivanja kupinama,
Bilo domacim ili divljim potpuno je sve jedno,
Divlje kupine su puno ukusnije, jedina je mala razliga sto domace mozete
kupiti za divlje morate do sume,
Mislim da se i divlje mgu kupiti videla sam pre neki dan divlje kupine na pijaci,
Domaca kupina je veca divlja malo sitnija ukusnija ,
Iskoristite sve od kupina uzmite njihovu namenu na zadovoljstvo....ukusa,
Isprobajte
Kupine Sok,Kolaci, Sladoled, Djzem , Torta, Slatko, Liker. Vino Domaci Recepti.
Za sve sladokusce,
Uzivajte u carima ukusa.
KRENIMO
1 Domaci sok od Kupina Recept
Bistri sok od kupina recept
POTREBNO JE
5 KG PROBRANIH (OPRANIH I OČIŠĆENIH KUPINA) ,500-700 G ŠEĆERA
PRIPREMA: Probrane, oprane i očišćene kupine redati u odgovarajući sud i pri tome svaki red posipati šećerom. Sud sa ovako pripremljenim kupinama ostaviti da stoji oko dva sata na hladnom mestu, a zatim sve preručiti u uložak sokovnika i sočiti. Dobijeni sok je potpuno bistar. Sok treba sipati neposredno iz lonca sokovnika, odnosno, treba da teče u prethodno pripremljene boce (čiste, prokuvane). Pri tome su i sok i boce približno isto zagrejani, tj. imaju istu temperature, a sam sok praktično ne dolazi u dodir sa vazduhom što je bitno za njegovo čuvanje. Čim se boca napuni sokom, treba je odmah zatvoriti pripremljenom gumenom kapicom. Od 5 kg kupina može se dobiti oko 3 l bistrog soka izvanrednog ukusa i mirisa karakterističnih za kupinu. Ovako dobijeni sok od kupina može se, po želji, pre upotrebe razrediti vodom.
Sok od kupina Neda ukradebn je na svoj sebi svojsven nacin u pesmi
Sok od kupina otpevala neda ukraden. Uzivajye u soku od kupina iz Nedinu pesmu
Neda Ukraden - Sok od kupina (1992)
Veslo nastavljamo dalje
2 Dzem od Kupina
domaći džem od kupina
1 kg belog kristal secera
4 kg svežih kupina
Kako napraviti domaći džem od kupina?
1 kg belog kristal secera
4 kg svezih kupina
Kako napraviti domaći dzem od kupina?
Prvo dobro proberite voce, jer je vrlo važno da voce za pripremu domaceg džema od kupina bude zdravo, kako vam ne bi propala zimnica. Nakon toga kupine dobro operite u nekoliko voda i ostavite ih da se ocede. Zatim ih propasirajte. Možete i u blenderu, a možete i pomoću viljudke, gnjecilice za krompir ili, pak rukama.
Dodajte svu kolicinu šećera i dobro izmesajte.
Kuvajte džem na tišoj vatri, uz neprekidno mešanje.
Kada dzem postane gusći, prevucite drvenom varjacom po dnu serpe i ako ostaje trag, znaci da je dzem gotov. Vodite racuna da ga ne prekuvate.
U međuvremenu sterilisite tegle u rerni, pa u zagrejane tegle sipajte pripremljen domaći dxem od kupina. Zatim tegle poređajte u zagrejanu rernu, ali ih nemojte zatvarati, jer je potrebno da se dzem u teglama zapeče, to jest da se uhvati fina korica po vrhu. Nakon toga, isključite rernu i ostavite džem da se hladi u njoj. Tek kada se potpuno ohladi mozete ga zatvoriti i to najpre najlonom, pa zatvaracem i odloziti ga na tamno i hladno mesto.
Video Recept
Dzem / Marmelada od kupina
3 KolacKupina
kolacod kupina
Sastojci: Kolicina:
• kupina 400g
• jogurt 1l
• petit keks 400g
• šećera 4 kaš.
• šlag 100g
• kisela voda 200ml
• vanil šećer 1 kesica
Uputstvo za pripremu:
U dubljoj posudi(moze i manji pleh) poređati keks,ređati po dnu sve dok se ne potroši sav.
Jogurt,vanil šećer i kristal šećer pomešati u posebnoj posudi,mešati dok se sav šećer ne otopi. Nakon toga preliti preko keksa. Možete i posebno svaki red keksa preliti sa manjom količinom jogurta,kako bi keks lakše omekšao. Ostaviti da odstoji 10-ak minuta pa preko toga prekriti kupinama (moze i neko drugo voće,ako neko ne voli kupinu). Slag mutiti sa kiselom vodom i premazati preko kupina. Staviti u frizider
da se stegne
Video Recept Kolac sa Kupinama
Brzi kolač / desert od kupina
4 Sladoled Kupina
Sladoled od Kupina
Sastojci
200 grama kupina
2 vanilin šećera
200 grama secera
1,5 dc kiselo mleka
0,5 dcl jogurta
2,5 dcl slatke pavlake
200 grama slaga
Priprema
Staviti kupine.Slatku pavlaku umutiti slag
U blenderu izmiksati kupine s obje vrste šećera u pire.Dodati kiselo mleko i jogurt.Izmiksati.
Na kraju dodati umuceni šlag. umucenu smestu Stavljati u posude plastične Hladiti u zamrzivacu 6 sati.
Ukrasiti s rolnicama keksa,par celih komada kupina Narendanom belom cokoladom
5 Liker Kupina
Liker od kupina
Liker od kupina
1– kilogram kupina
1– kilogram šećera
1– litar lozovace
Kupine operite, osušite na krpi ili kuhinjskom papiru i u vecu staklenu teglu naizmenicno redajte kupine i secer. Posudu zatvorite i stavite na suncano mesto dok se secer ne otopi. U međuvremenu smesu više puta promuckajte. Posle mesec dana dospite lozovacu, ponovo zatvorite i povremeno promuckajte. Posle dva meseca liker procedite kroz gazu, sipajte u flase i cuvajte na tamnom i hladnom mestu.
6 Slatko Kupina
Slatko od Kupina
Kako napraviti domace slatko od kupina?
Potrebno
1 kg zdravih plodova kupina
1,25 kg secera
Priprema
Prvo dobro proberite kupine . VaZno je da svaki plod bude zdrav. Zatim ih operite i ostavite u velikoj cediljki da se dobro ocede.
Dobro je da se domaće slatko od kupina kuva u velikoj serpi, jer se brže skuva. Sad poređajte red opranih kupina na dno serpe, pa ih pospite secerom. Ponavljajte ovaj postupak dok ne utrosite sve kupine i sav secer.
Kupine pripremljeno na ovaj nacin ostavite da odstoji oko 12 sati. Ne zaboravite da serpu prekrijete platnenom krpom ili pelenom.
Zatim, dodajte 250 ml vode ( 1 caca ) i stavite serpu na vatri srednje jacine ( ni previse jaka ni previse slaba ).
Kao i kod ostalih vrsta slatko, tako je i kod domaceslatko od kupina potrebno skidati penu. Neko to radi sve vreme kuvanja,najbolje ila na kraju kada je slatko vec skuvano.
Skuvano domaće slatko od kupina sklonite sa ringle, pa prekrijte mokrom platnenom krpom i ostavite da se potpuno ohladi.
Tek kada se potpuno ohladi sipajte ga u pripremljene, sterilisane tegle i zatvorite. Najbolje je da ga prvo povezete celofanom, pa tek onda stavite poklopac.
Ovako pripremljeno domaće slatko od kupina ostavite na tamno i hladno mesto za zimu.
5 Torta Kupina
Torta sa kupinama
Potrebno je:
1 duplo pakovanje (210g) piskota
300 g slaga
270 ml mleka ili kisele vode
50 g cokolade za kuvanje
500 g kupina
malo mleka ili cokoladnog mleka
Kupine oprati i ocistiti. Slag umutiti sa mlekom ili kiselom vodom. Na tacnu poređati red piskota utopljenih u mleko ili cokoladno mleko.
Umucen šlag podeliti na dva dela. U jedan deo umesati otopljenu, ohladjenu cokoladu.
Preko piskota staviti čokoladni slag, polovinu ukupne kolicine, pa red kupina. Preko kupina staviti polovinu belog slaga. Zatim opet red piskota, čokoladni slag, kupine pa beli šsag. Tortu ukrasiti kupinama ili okoladnim mrvicama. Staviti u frizider na nekoliko sati da se ohladi i stegne.
Video recept Torta sa kupinama
Blackberry Cake (torta sa kupinama)
\
6 Vino Kupina
Kupinovo vino
Ako želite da pripremite domaće kupinovo vino biće vam potrebni sledeci sastojci:
5 kg kupina
1,5 kg kristal secera
Kako napraviti domace kupinovo vino?
Dobro operite i osušite kupine . Kada pripremate domace vino od kupina vazno je da svi plodovi koje koristite budu zdravi.
Zatim ih, u vecoj posudi dobro izgnjecite. Najbolje je da to uradite rukama.
Dodajte sećcr, pa pokrijte posudu samo gazom i ostavite na hladnom mestu da odstoji nedelju dana.
Nakon nedelju dana procedite vino kroz cediljku, mada je mnogo bolje da to uradite kroz gazu. Kada procedite vino, opet ga ostavite na hladnom mestu, u posudi prekrivenoj samo gazom da odstoji nedelju dana.
Kad prođe nedelju dana, procedite jos jednom kroz gazu i sipajte u sterilisane boce. Ovako pripremljeno domace vino od kupina nikako nemojte zatvarati odmah. vec boce prekrijte samo gazom. Ostavite da odstoje mesec dana na hladnom mestu i tek onda ih zatvorite, ali ne obicnim zatvaracem, vec cepom od plute.
Video Recept Kupinovo vino
Posle prestavljeni recepata sta sve moze da se spremi od kupine ,
Sigurno sam vam dala ideju sta da spremate,
Ako niste probali
Sok,Kolaci, Sladoled, Djzem , Torta, Slatko, Liker. Vino
od kupina
Predzem da probate
Sve je zdravo i domace jako uksno govorim iz iskustva,
Vama dragi moji preporucujem
Napravite probajte uzivacete u carima ukusa,
Obradujte sebe vama drage prijatelje,
Zdravim domacim specijalitetitima kupina
Koji ste sami napravili,
Obozavacete
Napomena za vecu kolicinu
Sok,Kolaci, Sladoled, Djzem , Torta, Slatko, Liker. Vino
Povecati dozu sastojaka i kupina po zelji.
Obavezno probajte
Uzivajte u carima kupina
PRIJATNO
Коментари
Постави коментар